OBOROT

Классическая брускетта - чисто итальянская закуска, представляющая собой ломтик подсушенного на гриле хлеба и помидоры. Вместе с помидорами, как правило, используются итальянские травы и сыр. Иногда, для брускетты готовят своего рода пасту с помидорами и другими овощами. Приготовить такую закуску довольно просто в домашних условиях, и зная рецепт это сможет сделать любой. Давайте попробуем? [[MORE]]Итальянская брускетта с помидорами - рецепт Ингредиенты: 1 батон (250 грамм); 200 грамм помидоров; 2 очищенных зубчика чеснока; 10 порезанных листиков базилика; 30 грамм черного тапенада; оливковое масло; соль, перец черный молотый. Это настоящий итальянский рецепт брускетты с помидорами, попробуйте почувствовать себя настоящим итальянцем. Тапенад, который используется тут, - это густая паста из измельченных оливок, анчоусов и «тапён» (каперсов), ее можно найти в магазине или приготовить самостоятельно. Для брускетты порежьте батон на куски. Положите его в термостойкую посуду и поста...

Многих интересует вопрос, как приготовить гороховое пюре, чтобы получить удобоваримое и эстетичное блюдо? Основным правилом, которому нужно уделить особое внимание, является то, что накануне приготовления горох нужно залить водой. Во–первых, это ускорит процесс варки, а во вторых, пюре получится более привлекательным по своим вкусовым качествам. [[MORE]] Гороховое пюре - рецепт приготовления Итак, прежде чем варить гороховое пюре, горох нужно вымочить в воде не менее 8–ми часов. Конечно, лучше это сделать с вечера, т. е. залить горох водой и оставить на ночь. Гороховая крупа за это время хорошо напитается водой и будет гораздо легче развариваться, т. е. на следующий день можно будет быстро приготовить гороховое пюре. Если Вы так и поступили, то на следующий день нужно слить вечернюю воду и залить горох кипятком. Вода должна покрыть горох на два пальца выше. Теперь следует поставить кастрюлю с горохом залитым водой на большой огонь, и довести до кипения. Когда горох закипел, следует ум...

Известно, что коровье вымя несет в себе высокую энергетическую ценность. На вкус оно молочно-сладкое и имеет очень нежную консистенцию. Есть масса способов, как приготовить коровье вымя, из которого получаются очень оригинальные, а главное вкусные блюда. [[MORE]] Коровье вымя рецепт салата Предлагаем вашему вниманию салат из коровьего вымени. Для того чтобы приготовить салат с коровьим выменем, нам понадобится коровье вымя – 500 граммов, грецких орехов – один стакан, твердый сыр – 200 граммов, чеснок – 5 зубчиков, немного майонеза, соль и специи по вкусу. Как приготовить коровье вымя для салата? В первую очередь нужно подготовить коровье вымя, из него нужно удалить остатки молока и хорошенько вымочить на протяжении нескольких часов. Затем снова промыть, положить в кастрюлю залить водой (коровье вымя должно быть полностью покрыто водой), добавить специи и соль по вкусу. Варить коровье вымя нужно на протяжении четырех часов, затем отваренное коровье вымя нужно охладить. Теперь коровь...