Ограничение углеводов ускоряет начальное снижение веса
По данным нового исследования, в котором участвовали люди с избыточным весом, диета с низким содержанием углеводов, по сравнению с диетой с низким содержанием жиров и ограничением порций, помогает быстрее сбросить вес. [[MORE]] После 12 недель на диете с низким содержанием углеводов участники исследования потеряли в среднем 4,9 кг, тогда как участники, ограничивавшие потребление жиров и размер порций потеряли около 2,5 кг. Еще через 24 недели (стадия поддержания веса), разница между двумя группами сохранилась, однако потеряла статистическую значимость. По словам авторов исследования, эти данные подтверждают, что диету с ограничением углеводов можно считать «разумной альтернативой» диете с ограничением жиров и размера порций. Группа американских ученых под руководством Kevin C. Maki изучала эффект диеты со снижением гликемической нагрузки. Эта диета включает в себя ограничение углеводов, употребление пищи с низким гликемическим индексом, то есть пищи, вызывающий небольшое и постепенное ...