OBOROT

Лето для наших граждан - главный сезон зарубежных вояжей и встреч с незнакомой кухней аборигенов. По возвращении домой, многие «подсаживаются» на японские суси, индийский карри, китайскую лапшу или начинают рыскать по магазинам в поисках лягушачьих лапок. Попробуем разобраться какие плюсы и минусы кроются в кулинарных пристрастиях разных народов. [[MORE]] «Почему-то многие считают, что особенности любой национальной кухни зависят, прежде всего, от климатических условий региона и темперамента местных жителей, - говорит врач-диетолог Лев Саенко. – Это не совсем так. На самом деле, все начинается с очага, который использовали для готовки еды праотцы той или иной нации. Скажем, русская печь всегда служила не только для приготовления пищи, но и для обогрева помещения, поэтому и работала круглые сутки. Это привело к тому, что в русской кухне оказалась масса приемов тепловой обработки продуктов - тушение, томление, запекание, выпекание, длительная варка. В странах с теплым климатом очаг, как ...

К этому специалисту не направляют всех младенцев подряд. Эндокринолог сам приглашает родителей некоторых новорожденных на консультацию. Почему обязательно надо пойти, если поступило такое предложение? [[MORE]] Дело в том, что в 1 случае из 4000 на свет появляется малыш с врожденным гипотиреозом. У 90% таких новорожденных нет никаких видимых симптомов болезни. А у оставшихся 10% заметны некоторые особенности, которые и симптомами-то не назовешь: это может быть рождение позже положенного срока, слишком большой вес (больше 3,5 кг), отеки, длительная желтуха, позднее отпадение пупочного канатика и плохая заживляемость пупочной ранки… В общем, малыш с врожденным гипотиреозом в первые дни жизни внешне ничем не отличается от здоровых детей, и в то же время у него снижена работа щитовидной железы и в кровь выделяется мало тиреоидных гормонов. Без этих гормонов невозможна нормальная работа всех органов и систем, в том числе сердечно-сосудистой, мочевыделительной, опорно-двигательной, пищеварите...

Традиційно для збереження здоров'я рекомендується виконувати фізичні вправи. Дослідження, опубліковане в липні в журналі «Frontiers in Aging Neuroscience», виявило зв'язок між пішими прогулянками і поліпшенням діяльності мозку. В цьому дослідженні оцінювали мозкову діяльність групи людей у віці від 59 до 80 років, що ведуть малорухомий спосіб життя. Виявлено, що піші прогулянки, можливо, послаблюють дегенеративні зміни в мозку, які в літньому віці стають причиною погіршення пам'яті. [[MORE]] Проста причина такого явища полягає в тому, що при цьому, очевидно, поліпшується кровопостачання мозку. Взагалі, тканини, включаючи і нервову тканину, функціонують краще, коли приплив крові до них збільшується. Адекватне кровопостачання покращує надходження кисню та поживних речовин. У недавньому дослідженні було перевірено вплив прийому полівітамінів і мінералів на деякі функції головного мозку і відчуття настрою і втоми. Звіт, опублікований у серпні в журналі «Психофармакологія люди...

Любовь — великая сила. Это еще раз доказали британские ученые. Как оказалось, влюбленность не только благоприятно влияет на эмоциональное состояние, но и действует на человеческий организм как эффективный анальгетик. [[MORE]] Для эксперимента нейробиологи Стэндфордского университета отобрали пятнадцать студентов, которые находились на «пике влюбленности». Исследователи отмечают, что найти студентов для экспериментальной группы было несложно. «Мы распространили объявление о том, что требуются влюбленные добровольцы. В течение нескольких часов жизнерадостные юноши и девушки сами пришли к нам в лабораторию», — говорит руководитель исследования Шон Маки. Добровольцам было предложено пройти температурный болевой тест. Для этого к ладоням юношей и девушек ученые прикрепили термостимуляторы, которые постепенно нагревались и в конечном итоге вызывали нестерпимую боль. В это время нейробиологи сканировали мозг участников и фиксировали температурный порог чувствительности. Тонкость эксперимента ...

Высокий интеллект сам по себе является капиталом, который обеспечивает ребенку высокие шансы на успех во взрослой жизни. В последнее время психологи вводят понятие социального или практического интеллекта, который помогает решать вопросы личностного выбора, морального поведения, эстетических предпочтений. Кто сообщает толчок к успешному детскому развитию? [[MORE]] Что способствует быстрому развитию интеллекта? Может ли комбинация фигур воспитателей или их тактик существенно усилить шансы на успех? И чей это будет успех – ребенка или родителя? Каковы скрытые закономерности и проблемы бурного роста интеллекта у детей? Роль матери Исследования обычно фиксируют особое влияние матери на успешное интеллектуальное развитие детей. Это происходит за счет их большей эмоциональной близости к детям. Однако мать может быть и репрессором, особенно в отношении к девочкам. В некоторых семьях девочки подвергаются уничижительной критике со стороны своих матерей и в дальнейшем не только не реализуют свои...

Стало известно, что новосибирские ученые трудятся сейчас над созданием теста для диагностики гриппа в домашних условиях. Конечно, уже есть зарубежные тесты подобного назначения, однако российский аналог, как заверяют специалисты, будет в два раза дешевле. [[MORE]] Врачи предупреждают, что нельзя лечить вирусную инфекцию антибиотиками. Однако часто даже специалисты не способны сразу поставить верный диагноз и отличить вирусную инфекцию от бактериальной, особенно когда появляются первые симптомы. Практика показывает, что когда человек болеет гриппом, главное – предупредить осложнения. Вот почему, как объясняют врачи, важно использовать противовирусные препараты. Новая технология даст возможность создать основу для разработки необходимого домашнего варианта теста, с помощью которого можно быстро диагностировать грипп на самом начальном этапе, еще перед тем, как больной станет заразным для окружающих. Такая разработка имеет большое значение для здравоохранения. Специалисты уверены, что ее ...

Люди, которые страдают биполярным расстройством и другими психическими заболеваниями, имеют высокий риск самоубийств, но врачи в скором будущем могут получить наборы для анализа крови и специальное программное обеспечение, которые будут заранее предупреждать об опасных замыслах больного. [[MORE]] Исследователи из Школы медицины Университета Индианы (США) в журнале Molecular Psychiatry во вторник сообщили, что они разработали анализ крови и мобильное приложение, которые при использовании в комплексе позволяют предугадать суицидальные попытки с точностью до 92%. Если использовать только мобильное приложение с опросником, точность достигает 80%. При помощи анализа крови ученые определяют содержание нескольких РНК-биомаркеров, после чего берут данные программы и вычисляют риск суицидальных попыток у конкретного пациента. По словам создателя новой системы доктора Александра Никулеску (Alexander Nikulescu), она разрабатывалась специально для пациентов с биполярным расстройством, которые в пр...

Саламандры смогут лечить людей, к такому выводу пришли австралийские учёные, изучив свойства макрофагов - иммунных клеток. Именно они позволяют рептилиям восстанавливать утерянные или повреждённые ткани и конечности, сообщает портал LiveScience. Изучив способности водной саламандры к регенерации, учёные австралийского Института регенеративной медицины пришли к выводу, что этот процесс можно запустить в любом живом существе. Большое количество макрофагов в организме позволяет оставаться вечно молодым, здоровым и красивым, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет [[MORE]] Способность к регенерации конечностей обусловлена именно огромным числом макрофагов в организме саламандр. Известно, что если у ящерицы оторвать хвост, через какое-то время у неё вырастет новый, а саламандры, или, как их ещё называют, водные драконы, способны отращивать себе не только хвосты, но и лапы, лёгкие и даже глаза, причём новые органы ничуть не хуже предыдущих. Саламандры прекрасно чув...

Мужчина, сдающий сперму в криобанк, вызывает в сознании большинства людей весьма двоякое восприятие. Считается, что это не та деятельность, которой можно гордиться, и не тот способ, которым следует зарабатывать деньги настоящему мужчине. Вместе с тем, сдача крови, к примеру, считается почетным и уважаемым поступком, осознанной помощью людям, позволяющей вернуть здоровье и спасти жизнь. [[MORE]] А ведь желание дать возможность родиться новому человеку, чтобы сделать полноценной и гармоничной жизнь людей, которые не способны обойтись без посторонней помощи в зачатии ребенка, не менее благородно и достойно восхищения. Групп людей, которым необходима, помощь донора спермы достаточно много: - пары, причиной бесплодия которых является мужской фактор; - пары, в которых мужчине нежелательно иметь детей по медицинским показаниям; - сознательно одинокие женщины; - вынужденно одинокие женщины; - гомосексуальные женские пары. Традиционно при слове «бесплодие» у большинства людей возникает ассоциац...